您当前位置：辽宁华图公考问答 > 沈北人事考试网 > 考试快讯 > 工业酒精、医用酒精和食用酒精

工业酒精、医用酒精和食用酒精

2020-05-09 09:38:03 辽宁华图公考问答 http://ln.huatu.com/wenda/ 文章来源：辽宁华图

报考解惑》》电话咨询

网校课程》》在线试听

了解更多》》点击查看

　沈北华图为您提供辽宁招聘信息备考文章：工业酒精、医用酒精和食用酒精更多招聘信息敬请关注沈北华图公务员招聘频道(http://ln.huatu.com/)或者关注辽宁华图微信公众号,沈北华图咨询电话：400-024-31275947

行测常识判断考点范围很广，一般包括政治、法律、经济、人文、地理、科技、生活等方面，需要小伙伴们长时间不间断的积累。今天给大家带来的是“工业酒精、医用酒精和食用酒精”相关考点。公考常识备考，多积累肯定没错!

　　工业酒精、医用酒精和食用酒精

　　酒精，化学名是乙醇，是消毒剂中最常见的一种，也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜，被广泛使用。

　　今天给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。

　　医用酒精

　　是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。

　　酒精杀菌消毒能力的强弱，其浓度的高低起着关键性的作用，过高或过低都不行，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

　　经过测定，效果最好的是浓度为75%，能够使细菌内的蛋白质变性。75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白质未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，达到杀灭的浓度、剂量，使细菌所有蛋白脱水、变形凝固，达到彻底消毒的目的。所以，消毒用酒精的最佳浓度应为75%。另外，浓度越高，对皮肤或人体伤害越大。

　　食用酒精

　　以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料,经发酵、蒸馏精制而成的，供食品工业使用的含水酒精。

　　工业酒精

　　即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%以上。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产，其中含有一定量的甲醇、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性，工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。

　　工业酒精的纯度一般为95%和99%，乙醇含量高，属于易燃物，可被调入汽油中作为车用燃料。

　　无水酒精

　　实验室常用的化学试剂，乙醇含量99.5%。

　　刷题巩固

　　01、下列关于工业酒精、医用酒精和食用酒精的表述，错误的是( )

　　A.工业酒精不可作燃料

　　B.医用酒精的乙醇含量应为75%

　　C.食用酒精应以薯类、谷类或废糖蜜等为原料

　　D.医用酒精是植物原料产品，可接触人体使用

　　【解析】A。

　　A项表述错误，工业酒精可以作为燃料，但是需要改进发动机。

　　B项表述正确，医用酒精的乙醇含量应为75%，因为75%的酒精可以进入细菌的细胞内，完全的使细菌的蛋白质性，破坏细菌，而浓度过低，效果不明显，浓度过高，如90%的，由于效果太强，可能导致只是让细菌细胞最外面的蛋白质变性，而形成一个保护圈，使酒精不能完全进入细菌细胞内，达不到杀菌的目的。